Menu Restauracji Stek i Wino

Zupa


Zupa sezonowa27 zł

(150g)



Kołowina27 zł

Bulion wołowy, marchewka, seler naciowy, sos sojowy, grzyby shiitake, pieczony rostbef, jajko, świeża kolendra



Przystawki



Ser kozi na musie z młodego buraczka39 zł

ser kozi 50g, mus z buraka 50g, pieczone warzywa



Tatar klasyczny 57 zł

Polędwica wołowa 80g, musztarda, ogórek konserwowy, cebula biała, żółtko, oliwa, pieczywo, podgrzybek marynowany



Krewetki w sosie winno-śmietanowym55 zł

Krewetki 3szt, czosnek, chilli, natka, wino, śmietana, pieczywo czosnkowe



Carpaccio wołowe59 zł

Polędwica wołowa 100g, rukola, oliwa truflowa, parmezan płatki, kapary giganty, limonka, pieczywo



Krewetki piri piri53 zł

Krewetki 7szt, oliwa, czosnek, natka pietruszki, chilli, białe wino, bagietka czosnkowa




Sałatki


Sałatka a'la Caesar (z krewetkami lub z kurczakiem) 45 zł

sałata rzymska, sos cezar, pomidory koktajlowe, bekon, grzanki, parmezan, pierś z kurczaka 200g/krewetki 100g



Sałatka z grillowanym camembertem41 zł

mix sałat/ grillowany camembert 125g/ ciecierzyca/ owoce granatu/ sos musztardowo-miodowy




Dania główne



Filet z Sandacza69 zł

sandacz 220g, brokuły z orzechami nerkowca, marchew, puree ziemniaczane



Pierś z kaczki67 zł

pierś z kaczki 200g, fondaty ziemniaczane, sos z konfitowanego czosnku, jarmuż z prażonymi migdałami



Policzki wołowe75 zł

policzki wołowe 150g, puree truflowe, sos grzybowo-piwny, karmelizowana marchew



Stek z tuńczyka85 zł

Stek z tuńczyka 210g, fasolka szparagowa zielona, groszek cukrowy, sos bisk, sałata freza, pomidory koktajlowe



Żeberka wieprzowe z pieca KOPA63 zł

żeberka wieprzowe 520g, piklowane ogórki, chleb, musztarda



Świeca wołowa53 zł

świeca wołowa 200g, brokuł, boczek, groszek cukrowy, chilli, ziemniak opiekany z czosnkiem i rozmarynem



Jagnięcina129 zł

Kotleciki jagnięce 220g, pure, oliwa truflowa, masło, brokuł dziki, demi glace



Burgery



Premium Burger45 zł

mięso wołowe 200g, rukola, ogórek piklowany lazur, cebula czerwona, sos: curry majonezowe



New York Burger45 zł

mięso wolowe 200g, sałata, bekon, frytki, cheddar, pomidor, sos: bbq



Makarony HOMEMADE


Spaghetti aglio Olio peperoncino42 zł

(200g)



Spaghetti aglio Olio peperoncino & krewetki65 zł

(280g)



Tagliatelle z polędwicą wołową69 zł

makaron homemade 200g, polędwica wołowa 100g, cebula biała, czosnek, demi-glace, pomidory cheery, natka pietruszki, podgrzybek, parmezan



Steki


Polędwica Wołowa Polska (300 g) 135 zł
(200 g) 117 zł


Turnedo (300 g) 159 zł
(200 g) 119 zł


Surfturf (300 g) 155 zł
(200 g) 125 zł


Filet mignon(200 g) 119 zł


Rostbeef (600 g) 179 zł
(400 g) 129 zł
(200 g) 79 zł


Tomahawk (porcja na 2osoby)(1000 g) 289 zł


Ribeye(300 g) 141 zł


T-Bone(500 g) 169 zł


New York (400 g) 145 zł


Antrykot Wagyu min. 350g(100 g) 170 zł



Polędwica Wołowa Argentyńska(300 g) 199 zł
(200 g) 159 zł



Dodatki:

Frytki 15 zł
Pieczone warzywa 15 zł
Grillowany ziemniak ze smietaną (creme fraiche)17 zł
Sałatka z marynowaną fetą 17 zł
Kolba kukurydzy w maśle 15 zł
Marynowane warzywa grillowane 17 zł
Sosy gorące: z zielonego pieprzu, z sera, z borowików (80 g) 12 zł



Desery



Foundant czekoladowy27 zł



Sernik22 zł



Czekoladowa kula27 zł

kula czekoladowa, owoce, kruszonka, mus z marakui



Puchar lodów19 zł



Deser w słoiczku20 zł



Szarlotka z lodami25 zł

Menu dla dzieci


Zupa pomidorowa17 zł



Rosół17 zł



Fileciki z kurczaka z frytkami15 zł



Rybka z puree ziemniaczanym i brokułem29 zł



Makaron w sosie pomidorwym22 zł



Puchar lodów19 zł




Do wina


Deska serów 79 zł

(350g)



Deska wędlin 79 zł

(250g)



Tatar na grzance59 zł

Polędwica wołowa 80g, musztarda, ogórek konserwowy, cebula biała, żółtko, oliwa, pieczywo, czosnek, rukola, parmezan



Grissini39 zł

Grissini, szynka dojrzewająca, rukola



Wagyu opalane139 zł

Wagyu antrykot 100g, oliwa, szczypiorek, cytryna, pieczywo

Napoje zimne

Pepsi 0,2/ 10 zł
Pepsi Max 0,2/ 10 zł
7up0,2/ 10 zł
Mirinda0,2/ 10 zł
Lipton Ice-tea 0,2/ 10 zł
Schweppes tonic 0,2/ 10 zł
Schweppes Bitter lemon 0,2/ 10 zł

Sok owocowy 0,2/ 10 zł
Woda gazowana/niegazowana0,3/ 8 zł
Woda gazowana/niegazowana1l/ 30 zł
San Pellegrino0,75/ 15 zł
Kinnie 0,33/ 10 zł
Red Bull 0,25/ 14 zł
Sok ze świeżych owoców 0,2/ 15zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)0,3/ 14 zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)1l/ 30 zł

Menu restauracji Stek i Wino