8Menu Restauracji Stek i Wino
Zupy
ŻUREK | SOUR RYE SOUP 32 zł
KREM Z TOPINAMBURA | ARTICHOKE CREAM32zł
Przystawki
TATAR KLASYCZNY | CLASSIC TARTARE 49zł
Polędwica wołowa 100g, majonez wasabi, chrzan, kalarepa, topinambur |
beef tenderloin 100g, wasabi mayo, horseradish, kohlrabi, artichoke
CARPACCIO | BEEF CARPACCIO 49 zł
polędwica wołowa 100g, oliwa z oliwek, ser bursztyn, suszone kapary, majonez grzybowy, limonka |
beef tenderloin 100g, olive oil, polish matured cheese, dried capers, mushroom mayo, lime
KREWETKI PIRI PIRI | PIRI PIRI SHRIMPS 49 zł
9 krewetek, oliwa z oliwek, czosnek, natka pietruszki, chilli, szalotka, focaccia |
9 shrimps, olive oil, garlic, chilli, parsley, shallot, focaccia
PÂTÉ Z KACZYCH WĄTRÓBEK |PÂTÉ DUCK LIVER 39 zł
wątróbka kacza 80g, konfitura z czerwonej cebuli, czerwona porzeczka, chałka |
duck liver 80g, red onion chutney, red current, challah
MATJAS HOLENDERSKI | DUTCH HERRINGS 45 zł
matjas holenderski 100g, rosti, kapusta kiszona, jabłko, majonez koperkowy |
dutch herrings 100g, rosti, sauerkraut, apple, dill mayo
Sałatki
Sałatka Cezar z kurczakiem 54 zł
pierś z kurczaka 100g, sałata rzymska, sos cezar, bekon, pomidorki,parmezan, grzanki
Sałatka z krewetkami 58 zł
sałaty ,5krewetek, ananas,sos mango-chilli,ogórek,cebula czerwona,pomidorki koktajlowe, świeże owoce,prażony sezam
Sałatka z polędwicą wołową 62 zł
sałaty, wołowina 100g,figi,sos vinegret owocowy, ogórek, pomidor, cebula, prażony słonecznik
Dania główne
Filet z Łososia 69 zł
łosoś 180g, dodatki sezonowe
Premium Burger 65 zł
serwowany z frytkami, do wyboru grube lub cienkie, mięso wołowe 200 g, sałata, bekon, ser cheddar, pomidor, pikle z ogórka, cebula karmelizowana, autorski sos burgerowy
Policzki wołowe 75 zł
policzki wołowe 150g, kompozycja grzybów, puree z oliwą truflową,marchew, demi glace
Żeberka wieprzowe z pieca KOPA opalanego węglem drzewnym 63 zł
żeberka wieprzowe 350 g, piklowane ogórki, frytki, musztarda,pieczywo
Wołowina po burgundzku 72 zł
polędwica wołowa 100 g, czerwone wino, marchew, cebula, pieczarki, boczek, puree ziemniaczane, pietruszka
Kurczak Supreme 67 zł
filet z kurczaka 180g, dodatki sezonowe
Polędwica furikake 159 zł
polędwica wołowa 200 g, grillowana kukurydza, tatar z ogórka, chipsy z konfitowanego ziemniaka,kawior tobiko, majonez wasabi, kolendra
Polędwica w sosie śmietanowo-truflowym 155 zł
polędwica wołowa 200g ,gratin ziemniaczany,boczniak królewski,sos śmietanowo-truflowy
Makarony HOMEMADE
Spaghetti aglio Olio peperoncino 42 zł
(200g)
Spaghetti aglio Olio peperoncino & krewetki69 zł
(280g)
Tagliatelle z polędwicą wołową69 zł
tagliatelle, wołowina, wakame, boczek, czosnek, chilli,teyraki, mleczko kokosowe, pietruszka, prażony sezam
Carbonara 55 zł
tagliatelle, żółtko, guanciale, ser dojrzewający, świeża bazylia
Steki
Polędwica Wołowa Polska (300 g) 165 zł
(200 g) 140 zł
Surfturf (300 g) 175 zł
(200 g) 155 zł
Filet mignon(200 g) 140 zł
Rostbeef
(400 g) 149 zł
(200 g) 99 zł
Tomahawk (100g) 37 zł
polecane dla dwóch osób
Tomahawk surf&turf (100 g) 42 zł
Tomahawk sezonowany (100 g) 45 zł
Ribeye (300 g) 170 zł
Ribeye USA (300g) 350 zł
( 500 g) 450 zł
T-Bone(100 g) 40 zł
T-Bone sezonowany (100g) 60 zł
New York (100 g) 45zł
New York sezonowany (100 g) 70 zł
Rostbef Wagyu min. 350g (100g)190 zł
Antrykot z kością sezonowany (100 g) 58 zł
Polędwica Wołowa Argentyńska
(200 g) 179 zł
( 300g) 219zł
Dodatki:
Frytki 16 zł
Pieczone warzywa 18 zł
Sałatka z marynowaną fetą 17 zł
Kolba kukurydzy w maśle 15 zł
Marynowane warzywa grillowane 25 zł
Grillowany ziemniak ze śmietaną 25zł
Puree ziemniaczane 12 zł
Sosy gorące: z zielonego pieprzu, z sera, z borowików (80 g) 10 zł
Desery
FONDANT CZEKOLADOWY |CHOCOLATE LAVA CAKE32 zł
SERNIK BRÛLÉE |CHEESECAKE BRÛLÉE
32 zł
PTYŚ Z KRUSZONKĄ | CHOUX PASTRY WITH CRUMBLE
21 zł
Menu dla dzieci
Zupa pomidorowa z makaronem17 zł
Nuggetsy z kurczaka z frytkami 27 zł
nuggetsy z kurczaka w panko, surówka z marchewki, frytki
Spaghetti Napoli23 zł
sos przygotowywany ze słodkich pomidorów pelatti
Do wina
Selekcja serów i wędlin 100 zł
Wagyu opalane190 zł
Wagyu rostbef 100g, oliwa, szczypiorek, cytryna, pieczywo
Napoje zimne
Pepsi 0,2/ 12 zł
Pepsi Max 0,2/ 12 zł
7up0,2/ 12 zł
Mirinda0,2/ 12 zł
Lipton Ice-tea 0,2/ 12 zł
Schweppes tonic 0,2/ 12 zł
Fentimans 0,2/15 zł
Sok owocowy 0,2/ 12 zł
Woda gazowana/niegazowana0,3/ 10 zł
Woda Perrier 0,33/ 15 zł
ł
San Pellegrino0,75/ 20 zł
Aqua Panna 0,75/18 zł
Kinnie 0,33/ 12 zł
Red Bull 0,25/ 15 zł
Sok z wyciskanych owoców 0,3l / 25 zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)0,3/ 15 zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)1l/ 35 zł
Menu restauracji Stek i Wino