8Menu Restauracji Stek i Wino
Zupy
ŻUREK | SOUR RYE SOUP 32 zł
KREM Z TOPINAMBURA | ARTICHOKE CREAM32zł
Przystawki
TATAR KLASYCZNY | CLASSIC TARTARE 49zł
polędwica wołowa 100g, majonez wasabi, chrzan, kalarepa, topinambur |
CARPACCIO | BEEF CARPACCIO 49 zł
polędwica wołowa 100g, oliwa z oliwek, ser bursztyn, suszone kapary, majonez grzybowy, limonka |
KREWETKI PIRI PIRI | PIRI PIRI SHRIMPS 49 zł
9 krewetek, oliwa z oliwek, czosnek, natka pietruszki, chilli, szalotka, focaccia |
PÂTÉ Z KACZYCH WĄTRÓBEK |PÂTÉ DUCK LIVER 39 zł
wątróbka kacza 80g, konfitura z czerwonej cebuli, czerwona porzeczka, chałka |
MATJAS HOLENDERSKI | DUTCH HERRINGS 45 zł
matjas holenderski 100g, rosti, kapusta kiszona, jabłko, majonez koperkowy |
Sałaty
Sałata Cezar z kurczakiem 54 zł
kurczak 100g, sałata rzymska, sos cezar, bekon, pomidorki,parmezan, grzanki
Sałata z krewetkami 55 zł
mieszane sałaty ,6krewetek, ogórek, melon, pomidorki, vinaigrette cytrusowy, czarny sezam, kolendra, grzanki
Sałata z kozim serem 62 zł
mieszane sałaty, dojrzewający kozi ser, figa, żółty burak, dynia, vinaigrette pigwowy, orzechy ziemne, grzanki
Dania z grilla
Ośmiornica 129 zł
osmiornica 150g, chimichurri, pieczony ziemniak, kompresowany ogórek, sos holenderski
Premium Burger 65 zł
mięso wołowe 200g, sałata, cheddar, pikle z ogórka, pomidor, cebulka karmelizowana, frytki, sos autorski
Żeberka wieprzowe z pieca KOPA opalanego węglem drzewnym 65 zł
żeberka wieprzowe 350g, frytki, pikle z ogórka, musztarda, chleb
Stek DUROC 300g/109zł
stek z kością ze świni rasy Duroc
Dania główne
Filet z łososia
72 zł
łosoś 180g, szpinak, czarna soczewica, konserwowy ogórek, sos bernaise, chrupki ziemniaczek
Pierś z kaczki
79 zł
pierś z kaczki 160g, gratin ziemniaczany, burak, cykoria, sos demi glace z rokirtnikiem
Wołowina po burgundzku
72 zł
polędwica wołowa100g, puree ziemniaczane, marchew, szalotka, pieczarki, boczek, pietruszka
Filet z kurczaka 65 zł
filet z kurczaka ze skórą 180g, kasza pęczak z boczniakiem, seler naciowy, kalafior
Steki
Polędwica Wołowa Polska (200 g) 140 zł
(300 g) 165 zł
Surfturf (200 g) 150 zł
(300 g) 175 zł
Filet mignon (200 g) 150 zł
(300g) 175zł
Rostbeef
(300 g) 135 zł
Tomahawk (100g) 37 zł
polecane dla dwóch osób
Tomahawk surf&turf (100 g) 42 zł
Tomahawk sezonowany (100 g) 45 zł
Ribeye (300 g) 170 zł
T-Bone (100g) 40zł
(100 g) 40 zł
T-Bone sezonowany (100g) 60 zł
New York (100g)45zł
New York sezonowany (100g) 70 zł
Rostbef Wagyu min. 350g (100g) 190 zł
Antrykot z kością sezonowany (100 g) 58 zł
Polędwica Wołowa Argentyńska
(200 g) 179 zł
( 300g) 219zł
Dodatki:
Frytki 16 zł
Pieczone warzywa korzeniowe z ziołami 16 zł
Gratin ziemniaczany z tymiankiem 12 zł Szpinak z patelni z masłem i czosnkiem 16 zł Sałata rzymska z majonezem grzybowym i pangratatto 16 zł
Sałata z marynowaną fetą 16 zł
Puree ziemniaczane 12 zł
Sosy : z zielonego pieprzu, chimichurri 10 zł
Makarony
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino 40 zł
spaghetti, oliwa, czosnek, chilli, pietruszka, szalotka
Tagliatelle z polędwicą wołową
59 zł
tagliatelle, wołowina 100g, wakame, boczek, sos sojowy, mleko kokosowe, pietruszka,chilli, sezam
Tagliatelle z krewetkami
49 zł
tagliatelle, 6 krewetek, czosnek, cebula, pietruszka,papryka ramiro, masło, kolendra
Desery
FONDANT CZEKOLADOWY 32zł
SERNIK BRÛLÉE
32 zł
PTYŚ Z KRUSZONKĄ21 zł
Napoje zimne
Pepsi 0,2/ 12 zł
Pepsi Max 0,2/ 12 zł
7up0,2/ 12 zł
Mirinda0,2/ 12 zł
Lipton Ice-tea 0,2/ 12 zł
Schweppes tonic 0,2/ 12 zł
Fentimans 0,2/15 zł
Sok owocowy 0,2/ 12 zł
Woda gazowana/niegazowana0,3/ 10 zł
Woda Perrier 0,33/ 15 zł
ł
San Pellegrino0,75/ 20 zł
Aqua Panna 0,75/18 zł
Kinnie 0,33/ 12 zł
Red Bull 0,25/ 15 zł
Sok z wyciskanych owoców 0,3l / 25 zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)0,3/ 15 zł
Lemoniada (cytryna/bazylia, grapefruit/rozmaryn, kiwi/mięta)1l/ 35 zł
Menu restauracji Stek i Wino